Em Monster Hunter: World o jogador assume o papel de um grande caçador de monstros em um ecossistema vivo, cheio de predadores altamente perigosos e poderosos. Assim garantindo um gameplay divertido no qual o jogador não se prende a caçar sozinho, já que é possível chamar seus amigos para entrar nessa aventura.
Monster Hunter: World é um RPG de ação e mundo aberto jogado a partir de uma perspectiva em terceira pessoa. Semelhante aos jogos anteriores da série, o jogador cria e assume o papel de um personagem que viaja para o "novo mundo", uma massa de terra despovoada cheia de monstros, para se juntar à Comissão de pesquisa que estuda a terra a partir de sua base de comando central de Astera.
